炒糖色过程火不要太大！！！电磁炉温度不够，火候过了发苦，不够发甜

肉 蒸箱 魔芋粉 牛里脊 味素 小碗 腐乳 黄瓜、面筋块、绿豆芽、鸡蛋、蒜瓣、小葱、淀粉 冰镇苏打水 鸡汤 菌菇 香辣酱 牛腱子肉 可乐 糖 ** 黑虎虾 or 明虾、 雪花酥/牛轧糖模具 火锅底料 玉竹 干香菇 螺丝椒 猪肉 猪前肘 生花生 蒸肉米粉 100g 葱姜末 小米 空气炸锅 味淋 香油 无骨肉 煲汤盅 燕麦 葱姜蒜 白酒 150 ml 金菇 注：市场直接贩卖的鱼头一般分为两种：白鲢、花鲢。前者价格便宜，后者价格略贵，但口感也更佳！ 混合坚果 菠萝汁 苦瓜